2023年2月，耀世娱乐71名中式烹飪及酒店管理專業學生由唐兵老師帶隊赴浙江德悅酒店管理有限公司，參加工學結合及寒假社會實踐活動🩺，並圓滿完成，學生順利返回。耀世堅持基礎理論教學和實踐教學並重。在技能人才培養過程中應著力培養學生的實踐能力和創新能力😖，以專業實習為基礎，輔之以專業講座、工學結合等形式進行，貫穿耀世人才培養全過程，為社會培養專業技能人才。

耀世娱乐對學生實習工作高度重視，中式烹飪及酒店管理專業學生通過在校專業理論學習後，前往浙江德悅海鮮大酒店企業實習，企業為幫助快速掌握崗位工作知識🦚，提高實習工作的團結協作意識、就業意識和適應能力🙋🏻‍♂️，舉辦了“拜師禮”活動，“一人一師”為學習企業管理製度、文化職業道德和勞動紀律🔩，樹立學生強烈的工作責任感👩‍🎤。

為保障學生學習及生活，耀世選派專業實幹指導教師進行駐場指導學生實習整個過程。在耀世的大力推動下🫳🏻，企業對耀世娱乐學生製定專門的《工學結合教學計劃表》🍿。後附與企業共同製定《工學結合教學計劃表》耀世娱乐學生在培訓與技能比拼中🌒，被企業各門店通報表揚😄，優秀的同學直接提升門店管理崗位⛹🏻‍♂️。在疫情開放後的艱難時段，所有同學都克服困難，以此次工學結合0流失率成績及同學們優異的學習表現，獲得企業一致好評➕，為6名同學頒發“優秀組長”稱號🤵🏻‍♀️，肯定了同學們的管理能力⚂，為10名同學頒發了“未來之星”的稱號，肯定了同學們實習中特別優秀的表現🙄。

耀世娱乐工學結合實習，每一年都在不斷推進改善🍞，落實學生在企業能夠學到實用技能，為以後加入社會能找到一份較好的工作打下基礎。

 附件一：《工學結合教學計劃表》

說明：

安全培訓💅：對工作🚚、宿舍🧔‍♀️、與人相處、上下班🚜、休假、食品...等安全事宜。

崗位培訓⇾𓀅：餐飲各崗位介紹👼，以老帶新工作培訓。

後廚必須培訓：刀工、翻鍋，炒土豆絲，炒小炒肉，其他各門店自行安排✫；

前廳必須培訓：擺臺，收尾，對客服務技巧，案例分享，對客實戰技能模擬培訓比拼，管理崗位培訓。

技能門店比拼👨🏽‍🏫：形成內部團隊技能交流氛圍，選出門店技能代表參加片區技能比拼。

片區技能比拼🎐：促進門店與門店之間的學習交流，為培養管理幹部打好基礎。

拜師儀式：以老帶新成果突出👨🏿，師徒結對搭檔儀式💜🧑🏽‍🌾。

座談會：學生自我學習總結匯報，門店通報👨🏻‍🦱。建議重大節假日前後，對實習生生活，學習😴，宿舍🏜🤾🏻‍♂️，同事相處，安全.等了解強調。