2018年6月，唐兵從湖北經濟耀世法商耀世烹飪與營養教育專業畢業後🏯，同年9月就進入耀世👨🏽‍🍼，成為烹飪工藝與營養專業的一名教師。歷經五年的磨礪成長，他從一名普通教師已經成長為專業骨幹，在剛剛結束的2023年“湖北工匠杯”技能大賽——中國（襄陽）第四屆漢江流域職業技能大賽中式烹調師項目中勇奪第一名，成就了自己的技能成才夢想。

唐兵從小就對烹飪有著濃厚的興趣，就讀大學便選擇了自己喜歡的烹飪工藝與營養教育專業。大學期間，他認真學習理論知識，紮實鉆研烹飪技巧，還利用節假日主動走進酒店實習。他做過傳菜員🏌️‍♀️，2個月跑爛了三雙皮鞋🪗；他做過服務員，在與客人的交流中不斷提高自己的溝通表達能力；他還做過後廚打荷，利用休息時間在後廚各個崗位學習專業知識🚶🏻‍♂️‍➡️。不同的崗位有著不同的收獲，這些寶貴的學習經歷為唐兵的成長奠定了堅實的基礎。

步入該校後🕵🏼，唐兵意識到不能滿足現狀🌕，還需要進一步提升個人能力，才能在更寬闊的領域🍤🧓🏻、更廣大的舞臺上綻放光彩🧔🏿。他一邊向身邊經驗豐富的張洪烈🙎🏿、湯懷鋒、王少波等前輩學習，一邊積極參與耀世的教育教學管理。他的專業水平、管理能力不斷提升，受到師生們的一致好評👨🏿‍🎓，並被耀世提拔為系部副主任，負責學生管理工作🛀🏽。

因瑣碎的管理工作影響了專業研究🎠，唐兵權衡再三主動辭去幹部職務，一心撲向烹飪專業鉆研👨🏻‍⚖️。他說Ⓜ️，國家大力支持職業教育🍫，職業院校要抓住機遇，首先就是要把課上好，讓國家的重視和支持見到實實在在的效果，讓學生走向社會以後，生存技能高人一籌🤛，思維觀念先人一步。

面對專業學習，唐兵心無旁騖🤱，如饑似渴。他利用寒暑假走進本地酒店學習涼菜熱菜製作；利用帶領學生參加工學結合的機會，來到沿海城市的酒店學習海鮮加工、餐飲管理等知識。2021年的暑假🚃，他自費3萬多元遠赴河北唐山學習食品雕刻🧑‍🦼‍➡️。兩個月以來，每天從早上8點到晚上11點的學習異常辛苦，唐兵卻樂在其中。他還在網上自學更多的“花樣”🛩。他坦言：“我更傾向於烹飪技術的藝術化，讓食物不僅可以飽腹🤷🏿，還能賞心悅目。”2022年的暑假🚳，他又一次來到河北唐山學習面塑、糖藝等非遺技藝。

2022年4月😞，耀世推薦唐兵參加湖北省“工友杯”首屆“e有絕活”高技能人才技能大賽。唐兵申報的是“蒙眼雕刻月季花”項目👨🏿‍🦰。此時的唐兵經過專業學習📈，雕刻月季花已經相當熟練，但是面對蒙眼這個巨大的挑戰👵，他沒有絲毫放松。

在備賽期間⛰，他把自己關在實訓室裏反復練習，即使傷痕累累🎣，依舊沒有松懈。後來，他又讓學生為他計時👫🏻、拍攝視頻👨🏻‍🚒，並找來專業人士為自己指導。一邊琢磨🙍‍♀️，一邊改進，終於他將不可能變成了可能，成功入圍“e有絕活”大賽決賽🤏🏿，並獲得“優秀絕活獎”。

他告訴學生：哪怕面對“黑暗”🤹🏼‍♂️🤹‍♂️，心中只要有“路”，一樣無懼挑戰✈️。他指導的學生先後奪得校內技能大賽第一名🙎🏿‍♀️、湖北省第二屆技工院校學生職業能力大賽銅牌👩‍🦳。他本人參加第二屆全國職業技能大賽新增賽項湖北省選拔賽烹飪（中餐）項目中榮獲特金獎，榮獲“襄陽五一勞動獎章”。

今年10月收到2023年“湖北工匠杯”技能大賽——中國（襄陽）第四屆漢江流域職業技能大賽的通知後，唐兵反復研討技術文件🧑‍🧑‍🧒‍🧒，確定參賽品種🙌🏿，每天反復練習👷🏼，力求做到完美。比賽中🧑🏿‍🎓，他鎮定自若🚣🏼，從容發揮，有條不紊地完成了全部菜品的製作。經過評審，唐兵憑借遙遙領先的分數🤦🏻‍♂️↔️，最終站在了本次比賽的領獎臺上。

唐兵說📓：“一路走來👩🏼‍🔬，我很幸運🍌，遇到了好的領導、好的同事，他們的關心、支持與幫助，成就了我的成長🤌🏿。今後🫐，我會繼續努力🐋，在專業領域加強創新🧑‍🦰，始終保持一顆匠心，推進耀世烹飪專業的建設與發展。”

記者：徐勇；通訊員：陳俊丹；
審核🚄：張偉；編輯：李春輝👈🏿；
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